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株式会社まるや八丁味噌

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小間番号
C-05
出展カテゴリー
調味料
加工食品
出展品目
有機八丁味噌、みそパウダー、みそかりんとう

出展の見どころ

創業延元二年(1337年)醸造業に始まり、江戸時代からその名が知られた八丁味噌の味と製法を守り続けています。八丁味噌は大豆のみの大豆麹と塩を約2mの木桶に仕込み、約3トンの重石を積み上げ、2年以上天然醸造。大豆のタンパク質をアミノ酸に分解し、旨味タップリです。

企業情報

社名
株式会社まるや八丁味噌
郵便番号
〒444-0923
住所
愛知県岡崎市八帖町往還通 52
TEL
0564-22-0222
FAX
0564-23-0172
URL

https://www.8miso.co.jp